A la découverte du jardin des milles feuilles
La principale activité de notre exploitation est le maraichage. Nous cultivons des légumes locaux et de saison en agriculture biologique. Nous avons également deux activités complémentaires. Les noix pour occuper nos journées d'hiver et les plantes médicinales pour cultiver notre passion.
Nous sommes installés au cœur du massif de belledonne sur la commune de la Chapelle du Bard (Isére), dans le pays d’Allevard. De taille modeste, 1,6 hectare notre exploitation est idéalement située, bordée par un bois et un pré, elle offre un cadre magnifique. Cultiver à l’abri des pollutions et dans un environnement préservé, est pour nous une des garanties de qualité de notre production. La certification Ecocert témoigne de notre engagement en faveur du Bio et du respect de la réglementation en vigueur. C’est pourquoi nous affichons le logo AB sur nos marchés.
Historique
Tout à commencé en 2007 au cours de la formation au BP REA (Responsable d’Exploitation Agricole) de Saint-Ismier. Très rapidement, nous avons compris que nous associer était le meilleur moyen pour créer une exploitation pérenne, un atout évident pour réussir. Nous avons eu le projet de créer une exploitation agricole en polyculture : maraîchage, noix et plantes médicinales.
Après plusieurs mois de recherches infructueuses, nous avons eu connaissance d’une vente d’un terrain agricole à la Chapelle du Bard. Se fut le coup de foudre immédiat ! Fin septembre 2008, nous voilà heureux propriétaires de ce pré qui deviendra notre jardin… Le jardin des mille feuilles ! Notre société a vu le jour le 1er octobre 2008
Nous voilà à pied d’œuvre sur notre jardin… Premiers labours fin février au moment du dégel de la terre, premiers essais avec le tracteur et montage de la serre pour lancer nos premières cultures… Radis, mâche, épinard, navet, salade sont sortis de terre au début du printemps pour notre plus grand bonheur !
C’est bien connu le client est roi ! Nous étions fiers de nos premières récoltes mais le verdict devait venir de nos premiers clients… Beaucoup d’émotions et un peu de stress pour notre premier marché à La Rochette le 13 Mai et la première livraison de l’AMAP d’Allevard le 4 Mai, mais au final un réel soulagement de voir des clients satisfaits … devenus depuis fidèles !
Culture
Nous avons choisi la production en agriculture biologique pour des raisons éthiques, par respect pour l’environnement, pour ne pas entraver la biodiversité, et pour maintenir les activités biologiques des sols et les cycles naturels.
L’intérêt que nous portons aux techniques culturales nous pousse naturellement vers l’agriculture bio-dynamique. Nous nous appliquerons donc à utiliser ces méthodes pour assurer la bonne santé du sol et des plantes et garantir une alimentation saine aux animaux et aux hommes. Nous cultivons nos légumes au rythme des saisons et du calendrier lunaire.
Nous avons à coeur de vous proposer une large diversité ; cela entraîne plus de temps de travail mais rend notre activité plus intéressante et surtout plus profitable pour la nature. Au jardin nous apprenons chaque jour et souhaitons entretenir notre curiosité en essayant toujours de nouvelles variétés pour redécouvrir par exemple des légumes anciens.
Parmi nos grands principes : Les pratiques de rotations et d’association. Elles permettent au sol de se régénérer sans l’épuiser, évitent la prolifération des maladies et insectes. La culture ne doit pas se succéder à elle-même ni à aucune culture de la même famille pendant au moins 3 ans.
La diversité de notre production sera complétée par la mise en place de plate bande de fleur, nous assurant par ce système la propagation d’auxiliaire de culture, la création d’une biodiversité utile, barrière à diverses maladies.